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うめ
清々しい香りを放つ花に始まり、青梅の甘酸っぱい香り、スッキリとしたピュアな大人の風味。

原産地は、中国の長江中流、湖北省の山岳部や四川省の原産と言われ、中国では3000年以上も前から薬用として利用されていたようです。

日本へ伝わったのは奈良時代以前のようで、梅の実を燻製させた薬のようなものであったようです。

奈良時代、梅は果物と同じように、生菓子として食べられていたようです。

こうして古来より食用・薬用として、長期保存のできる常備食として珍重され、江戸時代に入り一般の家庭にも広く普及し、日本人の生活に定着してまいりました。

*梅収穫時期:6月・7月
梅肉 シソ入り梅肉 果肉入り梅肉
商品名:
(塩分10%〜17%)
2kg入 袋詰 5kg入 袋詰
 
商品名:
(塩分10%〜17%)
2kg入 袋詰 5kg入 袋詰
 
商品名:
(塩分17%)
2kg入 袋詰 5kg入 袋詰
     
梅カリカリダイスカット   9L缶 11kg 1号缶 3.75kg   和洋梅ジャム
商品名:
(赤・青)(塩分15%)
2kg入 袋詰
 
商品名:
(糖度 6°±3)
9L缶8.5kg 1号缶 3kg
 
商品名:
(糖度 60°±3)
9L缶 11kg 1号缶 3.75kg
     
No.2和洋梅ジャム   梅玉蜜漬(青・赤)   小梅玉蜜漬(青・赤)
商品名:
(糖度 60°±3)
9L缶 11kg 1号缶 3.75kg
 
商品名:
(糖度 40°±3)
9L缶 5.5kg 1号缶1.8kg
 
商品名:
(糖度 39°±3)
9L缶 6kg 1号缶 2kg
     
完熟南高梅   梅玉蜜漬種抜(青・赤)   梅玉蜜漬シソ風味(赤)
商品名:
(糖度 40°±3)
9L缶 6kg 1号缶 2kg
 
商品名:
(糖度 50°±3)
9L缶 6kg 1号缶 2kg
 
商品名:
(糖度 50°±3)
9L缶 5.5kg 1号缶 1.8kg
     
梅玉種抜きハーフ(青・赤)   梅グラッセ   梅種抜ダイスカット(青・赤)
商品名:
(糖度 50°±3)
9L缶 6kg 1号缶 2kg
 
商品名:
(糖度 70°±3)
9L缶 袋詰 2kg 袋詰
 
商品名:
(糖度 50°±3)
9L缶 6kg 1号缶 2kg
     
梅種抜スライス(青・赤)   梅果汁B   梅ジャム(青・赤)
商品名:
(糖度 50°±3)
9L缶 6kg 1号缶 2kg
 
商品名:
(糖度 40°±3)
9L缶 10kg 1号缶 3kg
 
商品名:
(糖度 58°±3)
9L缶 11kg 1号缶 3.75kg
         
梅ピューレ(青・赤)   シソ入り梅ピューレ(赤)    
商品名:
(糖度 60°±3)
9L缶 11kg 1号缶 3.75kg
 
商品名:
(糖度 60°±3)
9L缶 11kg 1号缶 3.75kg
   
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